събота, 11 февруари 2012 г.

Лучена супа

Няма нищо по хубаво от  лучена  супа през зимата .Премръзнал в някое бистро край Сена  една паничка от този елексир те прави най щастливия човек на света.

Продукти

  • Масло....Колкото повече -толкова повече би казал Мечо Пух.
  • 4 глави лук бих прибавил Аз.
  • Смлян черен пипер.
  • Вода ...Вода....Вода
  • Щипка Любов.
  • Жълтъци.
  • Брашно
  • Вино
  • сол
  • франзела
  • кашкавал


Как да я забъркаме.

Във тенджера разтапяме маслото.Слагаме лук нарязан  на шайби.Поемаме глътка въздух и поръсваме с чер пипер.Добавяме лъжица брашно.Разбъркваме около 2 минути.Доливаме вода.Сол.Къкри ...къкри около 20 минути.Прехвърляме всичкото това в кахлени купички.Разбиваме жълтък с малко бяло вино.Прибавяме.Върху нарязана франзела настъргваме кашкавал.Всичко това слагаме във фурната докато кашкавала се запече.Вадим.Сърбаме.И мечтаем пак за Сена.

Няма коментари:

Публикуване на коментар