По вкусните яйца.

Лесно,бързо и вкусно.Ще да ни трябват три броя сварени,обелени и разполовени по дължина яйца.Глава стар лук(нарязан на ситно) , зехтин и чаена лъжица Гарам масала.(Ако нямате,може да замените с къри или лъжичка червен пипер и щипка черен.)

Загрявате зехтина,прибавяте нарязания лук,след минутка слагате  лъжичката
Гарам масала,добавяте и яйцата с жълтъка към зехтина.Две минути и е готово.

Шкембе с доматен сос./Мъжко мезе/

Продукти за 4 души.

• 1кг.сварено телешко шкембе.
• 300гр.бекон.
• 400гр.доматен сос.
• 1 глава лук.
• 3 скилидки чесън.
• Зехтин.
• Пермазан.
• Черен пипер на зърна.
• 2 чаени лъжички пюре от люти чушки.
• Дафинов лист.
• Стрък пресен розмарин.
• Щипка сол.
• Щипка захар.



Начин на приготвяне:

Загрейте зехтина.Добавете нарязяния на кубчета бекон.След минутка прибавете счукания чесън и нарязания лук.Запържете.Добавете доматения сос,дафинов лист,розмарин,черен пипер,лютото пюре,сол и захар.Оставете 5минути на слаб огън.Добавете и шкембето.Още 5минути.Разбъркайте.Настържете пермазан и поръсете.Няколко минути във фурната.Извадете,поръсете със магданоз или босилек.Обадете се на приятели.Сипете си люта ракия.Консумирайте горещо.Наздраве.